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はんば(はばのり)
2021年1月28日(木)
はんば(はばのり)を取りました。
洗ってたてて、干して、乾いたものを火で炙ってる。
もんで細かくして、かつお節と混ぜたものに軽く醤油を振り掛ける。
それをご飯にかけて食べます。
ご飯が進む冬の味です。美味しいです。
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