はんば（はばのり）

はんば（はばのり）を取りました。

洗ってたてて、干して、乾いたものを火で炙ってる。

もんで細かくして、かつお節と混ぜたものに軽く醤油を振り掛ける。

それをご飯にかけて食べます。

ご飯が進む冬の味です。美味しいです。