水かけ菜

この時期になると食べたくなる漬物「水かけ菜」を買ってきました。

正式名称は「水かけ菜の塩漬け」「水かけ菜漬け」？

御殿場に住んでいた時は「水菜」っていってました。

御殿場、小山地区の名産ですが、買ってきたのは物は裾野産でした。

ご飯のお供に最高です。少し古くなった物を油で炒めると、これまたご飯が止まりません。