わさび漬(ワサビの粕漬け)を頂きました。



新葉の茎の感じが分かって、わさび好きにはたまりません!今年の初物?美味しかったです。

この春から少し育った葉の茎が1番美味しいのかも!歯応えとみりっこさ(柔らかくてみずみずしい)の両方を感じました。