昼休みに甘柿の収穫しました。

品種的には伊豆柿です。

●伊豆柿（いずがき）の特徴

伊豆柿（いずがき）は露地栽培で１０月上旬から収穫できる早生の完全甘柿で、果実の大きさは２５０ｇ程で、扁平で四角い形をしていますが、平核無柿よりも丸みがあり、ふっくらとした感じです。

色は熟すと鮮やかな濃いオレンジ色になり、肉質はやや軟らかく緻密で果汁が多く、糖度も１４度から１５度程にも成ります。

ただ、早く熟しやすいので、買ってきたらなるべく早く食べるようにしてください。






少し取るのが遅れたので完熟です。